Por: Iván Bravo
PTO. PEÑASCO, SON.

La Unidad Estatal de Regulación Sanitaria (UERS) con sede en este puerto, llevó a cabo el cierre de puertas de manera temporal de dos empresas expendedoras de alimentos, al encontrarle anomalías en su verificación, informó Iván Ramón Valenzuela Meza.
El mal manejo de alimentos, y malas prácticas de higiene fueron motivos suficientes para la que Unidad de Regulación Sanitaria suspendiera de actividades a un centro de comida rápida en el primer cuadro de la ciudad, por lo que se tendrá que tomar las medidas para subsanar las malas prácticas y cubrir una sanción económica.
También se suspendió de actividades de manera temporal a una empresa de tortillera, la cual arrojo en su verificación poco mantenimiento y limpieza, por lo que en este caso, señaló Valenzuela Meza, son recomendaciones que se pueden subsanar en un día para la apertura de las puertas al público.
“Encontramos anomalías en dos verificaciones, la del centro de comida rápida si tiene que atenderse con más tiempo y subsanar una sanción económica, pero en el caso de la tortillería es más rápido, pues fueron indicaciones que se arreglan en un día, volvemos a verificación que verdaderamente se atendieron las indicaciones hechos por la UERS y continua labores”, expresó.
El titular de la Unidad de Regulación Sanitaria, explicó que hasta la fecha se han realizado 58 verificaciones en diferentes giros en la ciudad de Puerto Peñasco, con lo que se garantiza la salubridad de los establecimientos expendedores de comida.
Para esta temporada de Spring Break afirmó Iván Valenzuela Meza, se han realizado la verificación de 10 establecimientos de alimentos y una de agua purificada, las cuales han salido con completa normalidad, 20 determinaciones de cloro residual, resultados que están por llegar a la ciudad.
“Anticipamos que las determinaciones de cloro están dentro de la norma, pues cuando existen anomalías nos remiten de manera urgente los resultados, nuestra dependencia verifica los establecimientos para que se encuentren sin anomalías en la próxima fecha turística de spring break”, puntualizó.

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