Por: Iv谩n Bravo
PTO. PE脩ASCO, SON.
La falta de higiene en la venta de mariscos en el 谩rea de los muelles, ha hecho que ciudadanos y turistas desconf铆en de la calidad del producto venidero del mar en esta zona comercial, por lo que los malos olores, suciedad y animales rastreros y fauna nociva proliferan en estos puntos de venta.
Desperdicios de viseras de pescado y otros mariscos, son desprendidos por los vendedores ambulantes quienes se establecen en el 谩rea de desembarque del muelle, por lo que esta suciedad atrae a las moscas y cucarachas y otra fauna nociva.
Lenguado, merluza, lisas, curvina y camar贸n, son de las principales especies marinas que se comercializan en este lugar a un precio menor al que se adquiere en una pescader铆a 贸 en otro establecimiento, por lo que se sacrifica la calidad e higiene.
Por otra parte el mercado de mariscos existente en la entrada del Malec贸n Fundadores es insuficiente ante la proliferaci贸n de vendedores ambulantes de mariscos que hay en este puerto, pues la falta de empleo y oportunidades por la crisis econ贸mica hacen que m谩s de uno entre a esta competencia informal.
El mercado de mariscos del Malec贸n lo comprenden por lo menos 5 establecimientos, quienes venden sus productos de manera higi茅nica y regulada por las autoridades sanitarias, por lo que da certidumbre al comprador de la higiene y calidad del producto que adquiere.
En contraparte de los vendedores ambulantes de mariscos, en donde se desconoce la procedencia de las especies del mar y el procesamiento de limpieza al que fue sometido, por lo que las autoridades en la materia han dejado en descontrol la regulaci贸n de estos puestos informales.
Por estas condiciones antihigi茅nicas y sin regular, urge la necesidad de la construcci贸n e un mercado e mariscos digno de una ciudad y comunidad pesquera que ha explotado esta actividad por m谩s de 80 a帽os.
Autoridades de Sagarpa y Ayuntamiento han anunciado el estudio del proyecto de remodelaci贸n del muelle comercial de Puerto Pe帽asco, que incluye el dragado de la d谩rsena del muelle, nuevas gr煤as de carga, pavimentaci贸n de calles entre otras infraestructura en materia de pesca.
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